茅台镇得天独厚的酿酒资源，这里山清水秀，更为重要的是群山环抱着的赤水河谷气候，微生物群聚于河谷更利于酿酒的发酵。为造出这绝世美酒提供了先天的条件。     赖世家、赖茅酒属于**白酒，传承着赖茅深远的历史文化。煮料和曲即纳地窖中，弥月出窖烤之，即烤而复烤六、七轮回，终乃得酒可饮，品之甘醇，气之香，非假曲与香料而成。造法不易，其曲用小麦，谓之白水曲，黔人称之大曲，酒曰：“茅台烧或茅台春”高温制曲，高温流酒，七次蒸馏，长期陈酿。    “酱香经典、酒中...[详细介绍]