纳豆就是江苏人腌制咸豆豉，俗称盐豆子是不是
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-03-28 22:09
- 提问者网友：且恨且铭记
- 2021-03-28 02:09
纳豆就是江苏人腌制咸豆豉，俗称盐豆子是不是
最佳答案
- 五星知识达人网友：孤独入客枕
- 2021-03-28 03:03
纳豆菌学名枯草芽孢杆菌纳豆菌亚种，空气中也有少量，但不是只有纳豆菌才能产生白霜并拉粘丝这叫粘性蛋白，氨基酸分解产生氨味也不是纳豆的特点。做纳豆只用小粒黄豆和纳豆菌，不放别的否则无溶栓效果！以上是纳豆厂家告诉我的。
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