烧黑虎虾的家常做法大全怎么做好吃视频

烧黑虎虾的家常做法大全怎么做好吃视频

选取个头较大的黑虎虾

2.
开背去除虾线

3.
剪去虾脚

4.
准备生抽、番茄酱、米酒、醪糟、郫县豆瓣酱5种调味

5.
将每种调味取一茶匙混合成碗汁，并加入半杯清水搅拌均匀

6.
锅中放入2茶匙色拉油，加热至油锅微微冒烟，放入黑虎虾，煎至两面变色约6成熟左右盛出

7.
将盛出的虾放在吸油纸上吸去多余油分

8.
锅中放少许底油，热锅后放入葱、姜爆香

9.
将刚刚调好的碗汁倒入

10.
将虾放入慢烧，同时放入半茶匙盐，一茶匙糖，半茶匙白胡椒粉，一勺香醋，大火收汁后盛出

11.
将做好的黑虎虾摆盘，撒上些许小葱末，淋上锅中汤汁即可

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