怎样做使海蜇吃起来更脆
答案:2 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-02-26 09:24
- 提问者网友：孤凫
- 2021-02-25 17:36
怎样做使海蜇吃起来更脆
最佳答案
- 五星知识达人网友：神的生死簿
- 2021-02-25 18:30
1. 选购海蜇皮要挑颜色白的才脆才嫩；海蜇皮要大要厚，脆感才会足。
2. 用清水洗表面，放在凉开水中浸泡至无盐味，切成丝,用40-50度热水汆烫3-5分钟即可。然后凉拌就脆了
2. 用清水洗表面，放在凉开水中浸泡至无盐味，切成丝,用40-50度热水汆烫3-5分钟即可。然后凉拌就脆了
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- 1楼网友：十年萤火照君眠
- 2021-02-25 18:52
应该是石花菜,菜市场都有卖的.不过买回来要泡发,是长在海里的.吃之前要焯一下.不过各地叫法可能不一样.
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