原为满洲食品“萨其马”的本义是什么？

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解决时间 2021-02-03 15:58

提问者网友：轮囘Li巡影
2021-02-03 03:30

原为满洲食品“萨其马”的本义是什么？

最佳答案

五星知识达人网友：山河有幸埋战骨
2021-02-03 05:03

萨其马，是满族的一种食物，做法是将面条炸熟后，用糖混合成小块。萨其马是北京著名京式四季糕点之一。过去在北京亦曾写作“沙其马”、“赛利马”等等。“萨其马”是满语的音译，在满语里，“萨其”是“萨是非”、“马拉本壁”的缩音，拥有“切”的意思，是因为“萨其马”属于一种“切糕”，再加上“码”的工序，即。切成方块，然后码起来。此词最早见于清朝乾隆年间傅桓等编的《御制增订清文鉴》。

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1楼网友：几近狂妄
2021-02-03 06:38

是满族的一种食物，清代关外三陵祭祀的祭品之一，原意是“狗奶子蘸糖”。

2楼网友：罪歌
2021-02-03 05:10

你好！萨其马，是满族的一种食物，清代关外三陵祭祀的祭品之一，原意是“狗奶子蘸糖”，是将面条炸熟后，用糖混合成小块。萨其马是北京著名京式四季糕点之一，过去在北京亦曾写作“沙其马”、“赛利马”等等。萨其马具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，桂花蜂蜜香味浓郁的特色。希望对你有所帮助，望采纳。

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