鱼糕的制作原料
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-02-17 09:22
- 提问者网友：未信
- 2021-02-16 20:36
鱼糕的制作原料
最佳答案
- 五星知识达人网友：洎扰庸人
- 2021-02-16 22:08
各类鱼糕的配方如下表所列，鱼糜由原料鱼处理后制成。 各类鱼糕的配方鱼糕种类 配方 调味料清鱼糕 鱼糜100g、蛋清40g 淀粉20g、盐2.5g、味精1.5g、水适量芹菜鱼糕 芹菜丁10g、鱼糜100g、蛋清40g 熟花生鱼糕 熟花生粒10g、鱼糜100g、蛋清15g 荸荠鱼糕 荸荠20g、鱼糜100g、蛋清40g 虾皮鱼糕 虾皮10g、鱼糜100g、蛋清40g
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