户县肉臊子怎么做好吃
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-11-19 20:53
- 提问者网友：雪舞兮
- 2021-11-19 17:42
户县肉臊子怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：往事埋风中
- 2021-11-19 18:33
食材明细
猪后退或里脊肉 适量
醋适量
八角适量
桂皮适量
丁香2个
草果适量
生姜末 适量
葱末 适量
干辣椒适量
酱油适量
户县肉臊子的做法步骤
1
肥瘦分开切，切成小指盖大小，
2
瘦肉也一样，我买的是里脊肉，要好切点，
3
更多的瘦肉
4
先在锅里放肥肉，再放入各种调料，肥肉刚入锅扁的油是白色的，待油清亮以后放入瘦肉至油清亮，这个时候要倒入醋，我是四斤肉，放了一斤半的醋，，再倒入老抽，一点就够，上个色，等烧开后，倒入一点水，这样不至于把油炼干，这时再放入葱和姜，汁收一会就可以放盐出锅啦，
猪后退或里脊肉 适量
醋适量
八角适量
桂皮适量
丁香2个
草果适量
生姜末 适量
葱末 适量
干辣椒适量
酱油适量
户县肉臊子的做法步骤
1
肥瘦分开切，切成小指盖大小，
2
瘦肉也一样，我买的是里脊肉，要好切点，
3
更多的瘦肉
4
先在锅里放肥肉，再放入各种调料，肥肉刚入锅扁的油是白色的，待油清亮以后放入瘦肉至油清亮，这个时候要倒入醋，我是四斤肉，放了一斤半的醋，，再倒入老抽，一点就够，上个色，等烧开后，倒入一点水，这样不至于把油炼干，这时再放入葱和姜，汁收一会就可以放盐出锅啦，
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