蕨根粉是先泡还是先煮呢？

我买了蕨根粉，是先泡还是先煮呢？

1)蕨根粉沸水中煮5-6分钟，直至无硬心，捞出过凉水待用。

2)金针菇焯水、红萝卜切丝、香菜切小段、大蒜捣碎后与蕨根粉混合，加盐、香油、生抽、味精、糖，食油烧热后浇至菜中，迅速将陈醋倒入菜中，拌匀后即可食用。

3)或者，把葱碎与醋、盐和白芝麻混合在一个碗中，一点点油加热后倒入，并迅速加入生抽少许，然后倒入煮熟的蕨根粉中拌匀。

4)也可以把芝麻酱加少许温水、香油和盐搅拌均匀，拌入蕨根粉中，加入香菜和辣椒油拌匀即可。

应该先煮，后泡

袋子上有说明,你仔细看看,按照说明操作

蕨根粉是先泡

先泡，再煮一下后，加醋，盐，鸡精，香油，和香菜就美味了。

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