生理增色产品与激素增色产品有何区别

生理增色产品与激素增色产品有何区别

西红柿成熟了会变红，黄瓜熟了为什么不变红。经研究，能变红的果实主要是体内含有一种叫花青苷的物质，花青苷在植物生长过程中逐步产生且积累到一定程度，在光合作用下它就会变成红色，这是一个自然的植物生理过程。生理增色产品的增色机理，就是通过增加植物体内相关营养，促使花青苷形成和增多的生理过程，达到增加果实色度的目的。同时，花青苷又是糖分的体现，其含量的提高相应提高了果实含糖量。　　属性增色机理不同　　激素类产品属于植物生长调节剂，国家将其划为农药范畴，激素类增色剂含有乙烯利，其增色机理是催熟增色法。　　使用方法与显效时间不同　　激素类增色剂主要是向果面直接涂抹或喷洒，套袋果树在袋子未摘期间无法使用。生理增色剂主要是向植物叶面、叶背喷洒，通过叶子吸收，植物体转化后输送到果实上，套袋果树使用效果更好。激素类增色剂显效快，一般在1-7天显效，生理增色剂显效慢，一般在10-15天显效。　　劳动强度不同　　激素类增色剂不能向未膨大的小果实使用，一用就红，不再生长。如西红柿是一层已在采摘果实，一层还在开花结果。一棵植株上，果实大小不一，农民不敢喷洒激素类增色剂，只能用毛笔挑大果实一个一个地涂抹，劳动强度很大。而生理增色剂，是将其喷施于西红柿上，由于其特性是给果实增加花青苷的，小果实未接近成熟期，花青苷积累不够，就不会变红，农民可以全株喷施，省工、省时，喷后不影响生长和产量。

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