煮熟的排骨怎么做炸排骨的做法
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解决时间 2021-01-08 02:30
- 提问者网友：一抹荒凉废墟
- 2021-01-07 06:19
煮熟的排骨怎么做炸排骨的做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：神的生死簿
- 2021-01-07 06:43
主料：排骨、植物油、鸡蛋、面粉、白芝麻、嫩肉粉
辅料：葱、生抽、姜、盐、花椒面
1.排骨剁成二至三厘米的块、放入淡盐水中浸泡、换水、洗净血水。
2.捞出沥水。
3.嫩肉粉用水澥开、倒入排骨内拌匀，再放入葱、姜末、盐、生抽拌匀、腌半小时。
4.放入鸡蛋、白芝麻、玉米淀粉。
5.搅拌均匀。
6.锅内放油约一点五斤、烧至七成热。
7.放入排骨炸到八成熟捞出。
8.油烧至九成热、放入排骨复炸。
9.出锅装盘
辅料：葱、生抽、姜、盐、花椒面
1.排骨剁成二至三厘米的块、放入淡盐水中浸泡、换水、洗净血水。
2.捞出沥水。
3.嫩肉粉用水澥开、倒入排骨内拌匀，再放入葱、姜末、盐、生抽拌匀、腌半小时。
4.放入鸡蛋、白芝麻、玉米淀粉。
5.搅拌均匀。
6.锅内放油约一点五斤、烧至七成热。
7.放入排骨炸到八成熟捞出。
8.油烧至九成热、放入排骨复炸。
9.出锅装盘
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