南方和北方的酱牛肉做法有什么区别？口感差这么远~
答案:4 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-11-11 00:42
- 提问者网友：难遇难求
- 2021-11-10 14:24
南方和北方的酱牛肉做法有什么区别？口感差这么远~
最佳答案
- 五星知识达人网友：大漠
- 2021-11-10 15:28
1.南方的牛与北方的牛因食物，气候不一样。
2.输送过程中引发的问题。
3.酱牛肉的做法都一样吧~！！！！！你的嘴有点毛病？？？？？
2.输送过程中引发的问题。
3.酱牛肉的做法都一样吧~！！！！！你的嘴有点毛病？？？？？
全部回答
- 1楼网友：掌灯师
- 2021-11-10 17:04
北方做酱牛肉把更多心思花在了牛肉上，但是南方人很注重酱的味道
- 2楼网友：琴狂剑也妄
- 2021-11-10 16:49
1.材料不同，北方牛肉嫩些
2.南方是卤，入味，北方是酱
3.药材不同，搜一下就知道了
2.南方是卤，入味，北方是酱
3.药材不同，搜一下就知道了
- 3楼网友：逐風
- 2021-11-10 16:30
主要是加糖多少的关系啦，南方加糖多，酱汁甜，北方的偏咸味，口味自然差很多。至于口感上肉的酥烂程度，只是看烧的时间长短，另外北方的牛肉确实牛肉味足，尤其靠内蒙那边的，南方产的牛肉就味淡啦。
我要举报
如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
点此我要举报以上问答信息
大家都在看
推荐资讯