八成熟牛排是全熟吗

答案:4 悬赏:10 手机版

解决时间 2021-03-27 18:52

提问者网友：十年饮冰
2021-03-27 13:46

八成熟牛排是全熟吗

最佳答案

五星知识达人网友：人间朝暮
2021-03-27 15:20

正常说，牛排熟度没有八成这个说法，但有七成熟和全熟。
七成熟牛排，通过牛排温度计测量结果，七成熟牛排的内部温度是63-68摄氏度，可以看到七成熟牛排的界面略微有点粉色。
全熟牛排，通过牛排温度计测量结果，全熟牛排的内部温度是71摄氏度，可以看到全熟牛排的界面为棕色，全熟的牛排一般为咖啡色或者达到焦黄的程度。

全部回答

1楼网友：你哪知我潦倒为你
2021-03-27 18:23

既然这么讲究，那这个说法肯定不是，因为牛排有专门的全熟一说。

2楼网友：舍身薄凉客
2021-03-27 17:43

差不多了，可以吃了

3楼网友：摆渡翁
2021-03-27 16:45

并不是,而且没有八成熟这个说法

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