和风牛肉饼的做法步骤图，和风牛肉饼怎么做

和风牛肉饼的做法步骤图，和风牛肉饼怎么做

用料  
牛肉糜    200g    
鸡蛋    ½个    
食盐    少许    
酱油    1小匙    
胡椒粉    少许    
肉豆蔻    少许    
洋葱    ¼个（50g）    
丛生口蘑    ½袋（80g）    
辣椒    4根    
小西红柿    6个    
色拉油    1小匙    
黄油    1小匙    
萝卜泥    100g    
鸭儿芹    4根    
橙醋    适量    
和风牛肉饼的做法  

将牛肉糜和鸡蛋，食盐，酱油，胡椒粉，肉豆蔻倒入碗中拌匀。加入切碎的洋葱继续搅拌。

丛生口蘑切去菌柄头后撕成小片，辣椒稍微去籽，小西红柿摘去蒂头。

做牛肉饼
取一半肉糜放在手掌上，轻轻拍打释放多余空气。整理成金币状，使中间部分稍微向下凹。按相同方法再做一个。

烧至金黄色
在平底锅里倒入色拉油加热，倒入步骤3。盖上锅盖用中火烧2分钟，烧至金黄色。小火继续烧转小火继续烧3分钟。翻面，开大火烧2分钟，转小火继续烧3分钟，盛出。

炒蔬菜
平底锅中放入黄油，倒入丛生口蘑、小西红柿和辣椒炒熟，撒上食盐、胡椒粉调味。

装盘
牛肉饼装入容器中，倒入
步骤5，在牛肉饼表面放上萝卜
泥，撒上切成3cm长的鸭儿
芹，浇上橙醋。
完成啦！

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