餐厅做菜都是放多少油的？
答案:5 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-12-20 05:24
- 提问者网友：心牵心
- 2021-12-19 21:37
餐厅做菜都是放多少油的？
最佳答案
- 五星知识达人网友：慢性怪人
- 2021-12-19 22:49
您好 我姑妈是开饭店的
饭店里的油都是反复是用的，就是大家所说的“地沟油”，一般用油量要比家庭用油大很多，吸入菜中肉眼是难以判断的，一般菜放隔夜后才看出饭店里的菜有好多油!
为了健康还是在家烹饪好，因为饭店的厨房有多可怕是一般人无法了解的!
饭店里的油都是反复是用的，就是大家所说的“地沟油”，一般用油量要比家庭用油大很多，吸入菜中肉眼是难以判断的，一般菜放隔夜后才看出饭店里的菜有好多油!
为了健康还是在家烹饪好，因为饭店的厨房有多可怕是一般人无法了解的!
全部回答
- 1楼网友：轻熟杀无赦
- 2021-12-20 03:01
你好！
分什么菜，南方的少油约20克，北方的菜多油约50克，比如说茄子，就喜油，要多些
仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
- 2楼网友：爱难随人意
- 2021-12-20 01:48
就跟打死卖油的一样放齁多
- 3楼网友：梦中风几里
- 2021-12-20 01:33
油炸类的多一点其中挂糊的和茄子在三两左右其它菜在一两五到二两
- 4楼网友：独行浪子会拥风
- 2021-12-20 00:09
那得看做什么菜 正常1两7、8
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