怎么做葱卷的做法大全
答案:5 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-11-27 21:04
- 提问者网友:鼻尖触碰
- 2021-11-27 01:50
怎么做葱卷的做法大全
最佳答案
- 五星知识达人网友:梦中风几里
- 2021-11-27 03:24
食材明细
面粉400克
温水200克
酵母4克
色拉油适量
葱适量
盐适量
未知口味
工艺
耗时
未知难度
自做葱卷的做法步骤
1
面粉 酵母 温水
2
料加一起揉成团,温暖处发酵至2倍左右大
3
发酵时间准备色拉油
4
发酵时间准备葱
5
发酵至2倍左右
6
面团擀成片,我是用手压的,上细盐
7
上油
8
上葱
9
从底开始卷,切段,在每段上切一刀(不切到底)
10
摆盘,放温暖处醒发20分钟
11
冷水上锅,蒸15分钟,虚蒸1分钟﹉ok
面粉400克
温水200克
酵母4克
色拉油适量
葱适量
盐适量
未知口味
工艺
耗时
未知难度
自做葱卷的做法步骤
1
面粉 酵母 温水
2
料加一起揉成团,温暖处发酵至2倍左右大
3
发酵时间准备色拉油
4
发酵时间准备葱
5
发酵至2倍左右
6
面团擀成片,我是用手压的,上细盐
7
上油
8
上葱
9
从底开始卷,切段,在每段上切一刀(不切到底)
10
摆盘,放温暖处醒发20分钟
11
冷水上锅,蒸15分钟,虚蒸1分钟﹉ok
全部回答
- 1楼网友:摆渡翁
- 2021-11-27 06:30
1
面粉 酵母 温水
2
料加一起揉成团,温暖处发酵至2倍左右大
3
发酵时间准备色拉油
4
发酵时间准备葱
5
发酵至2倍左右
6
面团擀成片,我是用手压的,上细盐
7
上油
8
上葱
9
从底开始卷,切段,在每段上切一刀(不切到底)
10
摆盘,放温暖处醒发20分钟
11
冷水上锅,蒸15分钟,虚蒸1分钟﹉ok
请采纳
面粉 酵母 温水
2
料加一起揉成团,温暖处发酵至2倍左右大
3
发酵时间准备色拉油
4
发酵时间准备葱
5
发酵至2倍左右
6
面团擀成片,我是用手压的,上细盐
7
上油
8
上葱
9
从底开始卷,切段,在每段上切一刀(不切到底)
10
摆盘,放温暖处醒发20分钟
11
冷水上锅,蒸15分钟,虚蒸1分钟﹉ok
请采纳
- 2楼网友:深街酒徒
- 2021-11-27 05:18
天猫入驻费用是多少
- 3楼网友:底特律间谍
- 2021-11-27 05:07
葱卷的做法
1.
用面包机发面
2.
发酵好的面团
3.
擀成片
4.
5.
刷层油、撒点盐
6.
撒上香葱
7.
叠起来,切成小段
8.
取一段筷子压一下
9.
往两头拉反方向扭,然后叠一下
10.
小火上锅蒸,等水开后再转中火蒸15分钟
烹饪技巧
1.
用面包机发面
2.
发酵好的面团
3.
擀成片
4.
5.
刷层油、撒点盐
6.
撒上香葱
7.
叠起来,切成小段
8.
取一段筷子压一下
9.
往两头拉反方向扭,然后叠一下
10.
小火上锅蒸,等水开后再转中火蒸15分钟
烹饪技巧
- 4楼网友:長槍戰八方
- 2021-11-27 04:20
主料
面粉1000g
小葱50g
调料
酵母(干)
5g
家常葱卷的做法
1.面粉放容器中,酵母用温水融化后倒入,搅拌均匀后,揉成光滑面团。
2.香葱整理干净后,清洗,切碎。
3.面团发酵一小时。
4.发酵完毕的面团,二次揉搓后,干成面皮。
5.上面撒上葱花。
6.卷起来。
7.切成大小合适的段。
8.冷水上锅,蒸十五分钟,虚蒸五分钟,出锅。
面粉1000g
小葱50g
调料
酵母(干)
5g
家常葱卷的做法
1.面粉放容器中,酵母用温水融化后倒入,搅拌均匀后,揉成光滑面团。
2.香葱整理干净后,清洗,切碎。
3.面团发酵一小时。
4.发酵完毕的面团,二次揉搓后,干成面皮。
5.上面撒上葱花。
6.卷起来。
7.切成大小合适的段。
8.冷水上锅,蒸十五分钟,虚蒸五分钟,出锅。
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