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怎么做葱卷的做法大全

答案:5  悬赏:30  手机版
解决时间 2021-11-27 21:04
  • 提问者网友:鼻尖触碰
  • 2021-11-27 01:50
怎么做葱卷的做法大全
最佳答案
  • 五星知识达人网友:梦中风几里
  • 2021-11-27 03:24
食材明细
面粉400克
温水200克
酵母4克
色拉油适量
葱适量
盐适量
未知口味
工艺
耗时
未知难度
自做葱卷的做法步骤

1
面粉 酵母 温水

2
料加一起揉成团,温暖处发酵至2倍左右大

3
发酵时间准备色拉油

4
发酵时间准备葱

5
发酵至2倍左右

6
面团擀成片,我是用手压的,上细盐

7
上油

8
上葱

9
从底开始卷,切段,在每段上切一刀(不切到底)

10
摆盘,放温暖处醒发20分钟

11
冷水上锅,蒸15分钟,虚蒸1分钟﹉ok
全部回答
  • 1楼网友:摆渡翁
  • 2021-11-27 06:30
1
面粉 酵母 温水

2
料加一起揉成团,温暖处发酵至2倍左右大

3
发酵时间准备色拉油

4
发酵时间准备葱

5
发酵至2倍左右

6
面团擀成片,我是用手压的,上细盐

7
上油

8
上葱

9
从底开始卷,切段,在每段上切一刀(不切到底)

10
摆盘,放温暖处醒发20分钟

11
冷水上锅,蒸15分钟,虚蒸1分钟﹉ok
请采纳
  • 2楼网友:深街酒徒
  • 2021-11-27 05:18
天猫入驻费用是多少
  • 3楼网友:底特律间谍
  • 2021-11-27 05:07
葱卷的做法
1.
用面包机发面

2.
发酵好的面团

3.
擀成片

4.

5.
刷层油、撒点盐

6.
撒上香葱

7.
叠起来,切成小段

8.
取一段筷子压一下

9.
往两头拉反方向扭,然后叠一下

10.
小火上锅蒸,等水开后再转中火蒸15分钟

烹饪技巧
  • 4楼网友:長槍戰八方
  • 2021-11-27 04:20
主料

面粉1000g

小葱50g

调料
酵母(干)
5g
家常葱卷的做法
1.面粉放容器中,酵母用温水融化后倒入,搅拌均匀后,揉成光滑面团。

2.香葱整理干净后,清洗,切碎。

3.面团发酵一小时。

4.发酵完毕的面团,二次揉搓后,干成面皮。

5.上面撒上葱花。

6.卷起来。

7.切成大小合适的段。

8.冷水上锅,蒸十五分钟,虚蒸五分钟,出锅。
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