豆腐如何去腥味
答案:4 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-03-27 15:17
- 提问者网友：箛茗
- 2021-03-26 14:53
豆腐如何去腥味
最佳答案
- 五星知识达人网友：一秋
- 2021-03-26 14:58
豆腐干、豆腐皮等豆制品常常含有一股豆腥味，吃起来不大可口。若将豆制品放在盐开水（一般500克豆腐用50克盐）中浸漂一下，不仅可以去除豆腥味，还能使豆制品变得色白质韧，烹调时不易碎，更延长豆腐的保质期。
全部回答
- 1楼网友：思契十里
- 2021-03-26 17:22
煮时放些葱不就好了，美味可口！
- 2楼网友：冷風如刀
- 2021-03-26 16:57
煮的时候在上面撒一点盐就行了，这样也更嫩
- 3楼网友：舊物识亽
- 2021-03-26 15:59
焯一下水，就会去掉豆腥味了，在做的时候再加一勺料酒，这样做出来就会很美味。
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