为什么许多人喜欢炒菜时要放糖？谢谢了，大神帮忙啊
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-03-08 19:52
- 提问者网友：那叫心脏的地方装的都是你
- 2021-03-08 08:46
为什么许多人喜欢炒菜时要放糖？谢谢了，大神帮忙啊
最佳答案
- 五星知识达人网友：毛毛
- 2021-03-08 09:09
1、在油中加糖后再炒菜是为了上色。 2、在炒菜的中途加，可以使菜肴看上去更鲜亮。 3、单纯做挂霜或者拔丝是，就是为了更加香脆了。
全部回答
- 1楼网友：詩光轨車
- 2021-03-08 10:00
用橄榄油炒菜有三四年了。炒菜的时候倒上油直接放菜。 炸东西的时候最好用玉米油，豆油，橄榄油只适合炒菜，拌菜。炒出的菜朋友说没有花生油香
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