探索智慧屋

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探究温度对霉菌生活的影响
霉菌在适宜的环境条件下才能生活。环境中影响霉菌生活的因素分为非生物因素和生物因素。其中非生物因素主要包括水、温度、氧气、食物种类等；生长在同一块食物上的霉菌之间的相互影响则属于生物因素。在这个活动中我们主要探究温度对霉菌生活的影响。实验以小组为单位进行，每组4～6人。
【活动目标】
　　1．尝试通过探究活动解决问题的过程；
　　2．学习设计简单的表格用以记录活动中观察到的现象；
　　3．练习通过分析实验数据得出结论的过程，解释温度是否影响霉菌的生活。
【材料器具】
　　馒头2块(或面包)、干净的食品袋2个、冰箱。
【方法步骤】
　　1．提出问题：霉菌的生活受哪些非生物因素的影响呢?
　　2．尝试对问题做出合理的解释――作出假设。
　　你认为影响霉菌生活的是：（　）。
　　3．设计实验方案进行研究
　　影响霉菌生活的非生物因素很多，每个实验通常只研究个可变因素。
　　本实验首先探究的可变因素是：温度。
　　请将你(组)的实验处理和对结果的预测填写在下表中。
甲组 乙组
环境条件
实验材料(食品)
处理方法
实验预测

4．实施实验并记录
　　每天用放大镜仔细观察两组食品表面的变化，直至最初长出的霉菌变色。要坚持每天做好观察和记录：
　　注意：(1)你们可以用文字或绘图的方式记录实验现象，也可以配以照片。
　　　　　(2)记录应真实，并尽可能详细。
　　　　　(3)请设计一个用于记录的表格(可以参照下表的形式)。
观察次数 日期和时间 现象
甲组 乙组
第一次
第二次
第三次
第四次
……
(4)请用绘图或照片的方式展示两组实验的最终结果。
甲组

乙组

　　5．分析实验现象
　　检验预期与实验结果是否完全一致，如果存在差异，你们的解释是：
　　你们对最终实验结果的解释　是：
　　实验中你们遇到了哪些困难?你们是如何克服的?
　　6．你们得出的结论是：
【讨论】
　　1．你们认为选用什么样的食品容易长出霉菌?

　　2．你们的实验方法、实验结果和其他组的一致吗?

【思考】
　　1．如果想要“探究不同食品对霉菌生活的影响”，你将如何设计实验进一步解决这一问题呢?

　　2．你如何设计实验探究其他条件(如湿度、氧气等)对霉菌生活的影响追答选择性摘录

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