在家怎样做切糕

在家怎样做切糕

问题一：在家里怎么制作切糕? 蒸上白糖切糕的做法
·配　　料:
(制70块) 细糯米粉2.5公斤 绵白糖1.5公斤 细粳米粉1公斤 糖桂花100克。
·特　　色：糕体洁白，入口甜润软糯，有很浓的桂花香味，宜趁热随切随吃。
·操　　作:
1.取细糯米粉(1.75公斤)、细粳米粉(0.75公斤)放入木桶内拌匀，中间扒窝，舀入清水约0.75公斤，用手拌匀，放入竹筛内边揿边筛，筛下者即成糕粉。
2.在蒸桶里放入竹箅，用湿布把竹箅抹潮，撒上绵白糖(50克)，放入一半糕粉，摊平，置旺火沸水锅上。当蒸汽透出糕粉慢慢上升时，将绵白糖(1.25公斤)、细糯米粉(500克)细粳米粉(250克)放在一起拌和，放入蒸桶里并摊平。当蒸汽再次透出时，把其余的糕粉放入桶里，蒸至糕面结扰，将糯米粉(250克)加少量清水调成稀浆，倒在糕面上，刮平，盖上盖，继蒸10分钟离锅。将绵白糖(200克)和糖桂花均匀撒在糕面上，切成菱形块。
将糯米洗净，用凉水浸半小时，净水后，上笼用旺火蒸一个小时后，放入盆中，浇上开水，顺一个方向搅拌。待米与水融合后，再蒸半小时，仍放入盆中搅拌成粘稠状的糯米团，接着再蒸１０分钟取出，饧１２小时
小枣洗净煮熟，上笼蒸半小时，取出后晾凉待用。把糯米团分成相等的三块，蘸凉开水，逐块按揉光润，拍按成方块
在第一块糯米团上铺上五分之二的小枣，盖上第二块糯米团，接着在第二块上铺同样多的小枣，再盖上第三块糯米团，再将余下的小枣全都摆在面上
将糕用湿布盖严，挤成约三寸厚时，揭去湿布，切成菱形小块，即可食用问题二：河北人怎么怎么在家蒸切糕 就这事儿能离开锅么。。。。问题三：切糕怎么在篦子蒸 蒸切糕的做法步骤
1
泡好的黏米。
2
上屉蒸10分钟左右，用筷子顺时针搅拌。
3
容器上铺一层黏米，上面摆放切好的枣肉。
4
再 铺上一层米。
5
同样方法把枣换成豆沙 再做一盒。
6
将做好的切糕用保鲜膜包好放冰箱一夜。
7
用西红柿皮做的玫瑰花，准备摆盘用 哈。
8
豆沙切糕，甜甜糯糯。
9
红枣切糕，枣香浓浓。问题四：浸泡6小时的糯米做切糕需要蒸多久 焖饭的水米比例是1：1的，这样才比较有糯性。
品名：蒸糯米饭
材料：糯米 红枣 枸杞 葡萄干 花生
做法：
1、糯米淘净，加水没面两指左右煮开
2、红枣、枸杞、葡萄干、花生稍加浸泡待用
3、取一小碗以一小勺蜂蜜和香油涂抹均匀
4、将2按照自己的喜好摆在碗底
5、将煮滚后的糯米倒进小碗
6、上锅蒸至熟透即可。问题五：我是个17岁的女生，今年高二快高三了。我是维吾尔族人。暑假在家没事干。在网上看，有的维族人把切糕卖 现在被爆出来没多少人买了。。。问题六：遇到切糕党怎么办 强卖由工商部门定性和监管，价格欺诈物价局管辖，流动商贩城管管辖，如有持械威胁公安管，还有民族问题。麻烦着了，也就是说遇到这类问题不吃眼前亏，最终解决只有找政府，比如市长热线。。。我遇到过，就是拨打市长热线，他们联合执法才把新疆切糕党清理了的问题七：家常菜的做法，不要太复杂的。可以在家里实现的又美味，谢谢了。 这个不好回答哟。毕竟一个菜的程序有很多，我只回答你一个的话，又满足不了所有的胃口，下面这个链接，你可以去看看，里面几乎包含了所有的家常菜的做法，要有耐心哟！
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参考资料：其实这些东西就找度娘就OK问题八：果仁粘怎么做我想在家里做果仁粘 仿照新疆切糕问题九：新疆阿克苏怎么没有卖切糕的？ 也许切糕不在家哦！也许切糕被人吃了，但是吃到切糕的人都觉得特别的甜，这是必定的。问题十：暑假里在家写不下去作业，自我控制力完全失控，只想玩，怎么才能安下心来学习啊！ 别在电脑手机前写作业，别去多想，注意力集中到题上，慢慢就进入状态了

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