单选题“三鹿牌婴幼儿奶粉事件”中，不法商家将三聚氰胺掺入奶粉以提高检测时蛋白质数值。下
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-01-03 17:06
- 提问者网友：夢醒日落
- 2021-01-03 03:49
单选题
“三鹿牌婴幼儿奶粉事件”中，不法商家将三聚氰胺掺入奶粉以提高检测时蛋白质数值。下列相关说法不正确的是A.测定某种食品中氮元素的含量，可以间接推测其中蛋白质的含量B.实验室里可以用双缩脲试剂精确检测蛋白质的含量C.少年儿童的食物中应该含有较多的蛋白质D.三聚氰胺虽然含氮较高，但是不具备蛋白质的营养价值
最佳答案
- 五星知识达人网友：詩光轨車
- 2021-01-03 04:51
B解析用双缩脲试剂可检测蛋白质的存在，但不能检测其含量。
全部回答
- 1楼网友：孤独的牧羊人
- 2021-01-03 05:30
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