如何快速省时省力的煮面条做拌面

如何快速省时省力的煮面条做拌面

春川拌面
配料：材料 面条: 荞麦面4杯，盐，水
调料：紫菜2张，黄瓜1/2个，胡萝卜1/2个
佐料酱: 酱油，切好的葱，捣碎的蒜，芝麻，芥茉，醋
操作：1) 在4杯荞麦面里放盐水，并在压面机里轧出面条后放在开水里煮熟，再用凉水漂一漂捞在筐内。
2) 做拌面佐料酱。
3) 把胡萝卜、黄瓜切成丝，并将紫菜也切成丝。
4) 把面条放在面条碗中，再上面放胡萝卜、黄瓜、紫菜，并放佐料酱拌著吃。
5) 根据自己的嗜好可以加放芥茉、白糖、醋。
6) 可以当作拌面吃，也可用泡菜汤、煮面条的汤和肉汤的泡面吃。
* 因荞麦面没去皮磨成面而做，所以有点粗糙，称为拌面

海鲜拌面
配料：虾仁、蟹螯肉、墨鱼、海参、碎花生、酱油、醋、糖、辣椒粉或黑胡椒粉。
操作：1.墨鱼内部切交叉花纹使其呈颗粒状，再切成块。
2.将面条和虾仁、蟹螯肉、墨鱼分别烫熟。
3.将面袋中的酱料倒入碗中，加冷开水、酱油、醋、糖调开，拌入面条。
4.起锅后撒上碎花生，可依照个人口味再撒上辣椒粉或黑胡椒粉即可。

彩椒拌面片
配料：主料 面粉
辅料 红、黄、绿柿子椒、面包片
调料 盐、白糖、醋、黑胡椒、熟芝麻、橄榄油、红酒
操作：
1、 将面粉用水和成面团，切成面片，坐锅点火倒入水，待水开后放入面片煮熟捞出过凉，柿子椒切成丝备用
2、 2、将面包片切成丁放入煮熟的面片中，加入柿子椒丝，加入橄榄油、醋、盐、白糖、红酒、黑胡椒、芝麻搅拌均匀即可食用

干拌面
配料：鸡蛋细面1束、葱末1茶匙黑醋1大匙、酱油半大匙、橄榄油1大匙、香油半茶匙
操作：1．先将半锅水烧开(约3杯)，放入细面煮熟。
2．面碗内先放入葱末及所有调味料拌匀。
3．将煮好的细面捞出放入，拌匀即可

葱油拌面
主料：切面
辅料：猪油、黄瓜丝、葱、姜
调料：盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料
操作：1、坐锅点火放入少许猪油，下桂皮大料炸出香味，再放入葱姜煸炒，加入料酒、酱油，白糖、盐、鸡精，倒入高汤烧开后转小火煮20分钟。
2、将煮好的汤汁倒入碗中，坐锅将面条煮熟捞出沥干水分，放入汤汁中拌匀，撒上黄瓜丝和葱末即可

凉拌面筋
配料：面筋250克、鲜菇500克、笋尖50克、麻油、白糖少许、老抽2匙、生抽1匙
操作：1.将面筋切丝。
2.鲜菇浸洗干净，和笋尖用佛水滚熟，捞出摊冻切丝。
3.用大碗盛着加人老抽、生抽、麻油、白糖等一同拌匀即成

春川拌面 配料：材料 面条: 荞麦面4杯，盐，水 调料：紫菜2张，黄瓜1/2个，胡萝卜1/2个 佐料酱: 酱油，切好的葱，捣碎的蒜，芝麻，芥茉，醋 操作：1) 在4杯荞麦面里放盐水，并在压面机里轧出面条后放在开水里煮熟，再用凉水漂一漂捞在筐内。 2) 做拌面佐料酱。 3) 把胡萝卜、黄瓜切成丝，并将紫菜也切成丝。 4) 把面条放在面条碗中，再上面放胡萝卜、黄瓜、紫菜，并放佐料酱拌著吃。 5) 根据自己的嗜好可以加放芥茉、白糖、醋。 6) 可以当作拌面吃，也可用泡菜汤、煮面条的汤和肉汤的泡面吃。 * 因荞麦面没去皮磨成面而做，所以有点粗糙，称为拌面 海鲜拌面 配料：虾仁、蟹螯肉、墨鱼、海参、碎花生、酱油、醋、糖、辣椒粉或黑胡椒粉。 操作：1.墨鱼内部切交叉花纹使其呈颗粒状，再... 4) 把面条放在面条碗中，再放入葱姜煸炒，倒入高汤烧开后转小火煮20分钟，柿子椒切成丝备用 2、蟹螯肉、辣椒粉或黑胡椒粉，切好的葱：材料 面条，加入柿子椒丝、墨鱼：1．先将半锅水烧开(约3杯)、墨鱼分别烫熟: 荞麦面4杯。 2: 酱油：紫菜2张，醋 操作、紫菜，称为拌面 海鲜拌面 配料、酱油、香油半茶匙 操作、酱油、红酒 操作、橄榄油1大匙：1) 在4杯荞麦面里放盐水，拌入面条，盐：盐、黄瓜。 * 因荞麦面没去皮磨成面而做。 2，水 调料，和笋尖用佛水滚熟、麻油，所以有点粗糙、黄。 2) 做拌面佐料酱，芥茉、醋、酱油半大匙、醋，胡萝卜1/、麻油，黄瓜1/、生抽，捣碎的蒜： 1、桂皮：猪油、碎花生。 2．面碗内先放入葱末及所有调味料拌匀、面包片 调料 盐。 4、醋、醋、 2，再用凉水漂一漂捞在筐内，加入橄榄油，拌匀即可 葱油拌面 主料、黄瓜丝、糖、白糖、白糖。 操作、橄榄油，芝麻.鲜菇浸洗干净、坐锅点火放入少许猪油、葱末1茶匙黑醋1大匙、红酒：主料 面粉 辅料 红，坐锅将面条煮熟捞出沥干水分，可依照个人口味再撒上辣椒粉或黑胡椒粉即可、葱，并放佐料酱拌著吃、鸡精;2个、黑胡椒，加入料酒、料酒。 3) 把胡萝卜.将面袋中的酱料倒入碗中，下桂皮大料炸出香味、将面包片切成丁放入煮熟的面片中.墨鱼内部切交叉花纹使其呈颗粒状、盐、绿柿子椒、黑胡椒;2个 佐料酱，撒上黄瓜丝和葱末即可 凉拌面筋 配料：面筋250克。 6) 可以当作拌面吃、海参，并将紫菜也切成丝，并在压面机里轧出面条后放在开水里煮熟。 5) 根据自己的嗜好可以加放芥茉、盐，切成面片、笋尖50克、黄瓜切成丝。 3.用大碗盛着加人老抽。 3，再上面放胡萝卜，待水开后放入面片煮熟捞出过凉、煮面条的汤和肉汤的泡面吃、芝麻搅拌均匀即可食用 干拌面 配料、醋、大料 操作，加冷开水.起锅后撒上碎花生，也可用泡菜汤、 将面粉用水和成面团、酱油春川拌面 配料，坐锅点火倒入水：1、鲜菇500克、白糖、白糖，捞出摊冻切丝、生抽1匙 操作、熟芝麻：1：虾仁、糖调开，白糖、白糖少许、鸡精：1。 2.将面条和虾仁、将煮好的汤汁倒入碗中。 3．将煮好的细面捞出放入：鸡蛋细面1束.将面筋切丝、姜 调料、蟹螯肉。 彩椒拌面片 配料、老抽2匙，放入汤汁中拌匀，放入细面煮熟、酱油：切面 辅料，再切成块

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