脑花怎么做最好吃

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解决时间 2021-10-19 18:41

提问者网友：美人性情
2021-10-19 15:44

脑花怎么做最好吃

最佳答案

五星知识达人网友：醉吻情书
2021-10-19 16:33

金银脑花这道菜的功效：四川菜(如食谱鱼香豇豆)此菜的口味如何：炸(如菜谱猪脚饼配红椒汁),咸鲜味口味(如菜谱烤火鸡)主要材料：猪脑500克辅助材料：鸡蛋100克淀粉(蚕豆)50克所需的调料：盐10克酱油15克醋5克味精2克料酒15克香油5克姜5克大葱5克色拉油100克如何做金银脑花的制作方法：步骤一.将脑花洗净，放入加盐的沸水中煮透心；步骤二.捞起沥干水分，切成2厘米见方的块；步骤三.鸡蛋、豆粉共入一碗调成蛋浆，放入脑花裹匀；步骤四.将脑花入热油锅中炸至色呈金黄且皮酥时捞起装入盘中，另起锅勾糖醋滋汁，淋于脑花上即可。食疗作用：猪脑性寒，味甘；益虚劳．补骨髓，健脑。菜谱营养：民间有吃脑补脑之说，食用有很好的健脑功效。

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