黑椒火腿芝士软欧的做法步骤图，怎么做好吃
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解决时间 2021-01-27 13:34
- 提问者网友：最爱你的唇
- 2021-01-26 23:04
黑椒火腿芝士软欧的做法步骤图，怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：鱼忧
- 2021-01-26 23:15
芝士火腿豆渣软欧面包的做法
后盐后油法—将盐和油外的材料揉成面团，加入盐继续揉至可以拉出粗糙厚膜，以便黄油的吸收
加入黄油揉至光滑细腻的面团。室温发酵至两倍大。或者冰箱冷藏发酵至近两倍大，然后回温。
等分成两份，滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟。
擀成上大下小的牛舌状。再下半部分放上马苏里拉芝士碎、东北红肠片、洋葱、撒黑胡椒，如图。
从放了馅料窄的一边卷起来，注意卷的时候两遍稍往里收，这样成型丰满圆润。
烤箱放杯热水进行二发。发至两倍大，手按会缓慢回弹。割包。190度中层22分钟。不洗厚皮的，上色可考虑加盖锡纸。
出炉。
斜着对半切开。可以参考蒜香吐司的做法，将黄油融化加入蒜末和葱花盐涂在切面上，再烤香。
后盐后油法—将盐和油外的材料揉成面团，加入盐继续揉至可以拉出粗糙厚膜，以便黄油的吸收
加入黄油揉至光滑细腻的面团。室温发酵至两倍大。或者冰箱冷藏发酵至近两倍大，然后回温。
等分成两份，滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟。
擀成上大下小的牛舌状。再下半部分放上马苏里拉芝士碎、东北红肠片、洋葱、撒黑胡椒，如图。
从放了馅料窄的一边卷起来，注意卷的时候两遍稍往里收，这样成型丰满圆润。
烤箱放杯热水进行二发。发至两倍大，手按会缓慢回弹。割包。190度中层22分钟。不洗厚皮的，上色可考虑加盖锡纸。
出炉。
斜着对半切开。可以参考蒜香吐司的做法，将黄油融化加入蒜末和葱花盐涂在切面上，再烤香。
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