如何煮熟生鸭蛋

如何煮熟生鸭蛋

卤鸭蛋
原料：
鸭蛋、大料3个、桂皮1块、陈皮1片、桂枝1大匙、姜1块、香叶1大匙。
调味料：
生抽1大匙、老抽1大匙、冰糖1匙、盐适量。
煮熟生鸭蛋的做法：
1、各种香料洗干净后，装入料包中封口。锅中加水，加入调味料和料包，大火煮开，转小火煮40分钟；
2、将鸭蛋煮熟，晾凉后，剥皮后放入煮好的汤卤中。小火煮10分钟，关火后即可；

把鸭蛋放在冷水里一起煮沸 至5分钟

到适量水，烧开，放入鸭蛋，煮3~5分钟就好。

腌咸了再煮着吃好。

锅里放上水把鸡蛋放进然后用大火烧插不多10分钟鸡蛋就熟了。

准备的材料：新鲜的鸭蛋.鸡蛋.鹅蛋均可，二锅头一瓶（如果没有二锅头其它的也可以，不过酒的度数越高越好！），盐一小袋，碗两个（分别成放盐和酒），塑料袋数个，橡皮筋数个。

材料准备好了，那我们开始制作吧！（以鸭蛋为例）

制作方法：

1.清洗。将买回来的鸭蛋在流动的水下清洗干净，注意有的鸭蛋上有鸭粪一定要清洗干净！

2.风干。把洗好的鸭蛋放在干净的桌面上风干，记得翻动使其全面风干！

3.蘸酒，蘸盐。风干好的鸭蛋先在酒里蘸一下（起到消毒的作用），再放到盐里蘸一下，然后装入密闭的塑料袋里用橡皮筋封好！记得多套几个塑料袋！

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