风筝高筋小麦粉我怎么做不了面包
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解决时间 2021-03-31 07:20
- 提问者网友：一抹荒凉废墟
- 2021-03-30 19:03
风筝高筋小麦粉我怎么做不了面包
最佳答案
- 五星知识达人网友：往事隔山水
- 2021-03-30 20:08
不知你买的是什么牌子，我用的风筝牌和雪雀牌的面包粉。
1、用面包机做面包就是用面包粉。必须加酵母。
2、面包粉和高筋面粉差异：面包粉是为家用做面包特殊调制的面粉，为了提高面粉筋度，加了面筋调节添加剂，已经相当于高筋粉。高筋粉=小麦面粉蛋白质含量在12.5%以上的面粉
1、用面包机做面包就是用面包粉。必须加酵母。
2、面包粉和高筋面粉差异：面包粉是为家用做面包特殊调制的面粉，为了提高面粉筋度，加了面筋调节添加剂，已经相当于高筋粉。高筋粉=小麦面粉蛋白质含量在12.5%以上的面粉
全部回答
- 1楼网友：十鸦
- 2021-03-30 21:39
有没有加疏松剂
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