焖鸡肉怎么做

焖鸡肉怎么做

步骤1：配料准备好。
步骤2：鸡肉过水捞一下。
步骤3：料酒备好。
步骤4：酱油备好。
步骤5：水备好。
步骤6：锅中放油。
步骤7：放入配料。
步骤8：将鸡肉倒入。
步骤9：放入酱油，料酒，桂叶。
步骤10：倒水，刚好没过鸡肉就行，放入盐巴，胡椒粉，锅盖盖上，焖一下。
步骤11：出锅。

材料
土豆1个，胡萝卜1小节，青椒1根，红椒1根，酱油，盐，蒜头
做法
1、青红椒、胡萝卜切丝。
2、土豆切丝，用水冲洗掉表面的淀粉，沥干水分。
3、蒜头切末。
4、锅里放适量油，烧至6、7层熟后放蒜头爆香。
5、随后放入土豆丝翻炒一阵。
6、再放入青红椒丝和胡萝卜丝，大火快速翻炒。
7、沿锅淋入酱油，爆出香味。
8、翻炒一下，关火，放适量盐就可以了。

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