五香卤素鸡卷怎么做好吃又简单 五香卤素鸡卷最正宗的

五香卤素鸡卷怎么做好吃又简单 五香卤素鸡卷最正宗的

食材与明细
素鸡卷1个
花椒1克
八角2个
桂皮1段
香叶3个
盐3克
白砂糖6克
老抽1勺
香醋0.5勺
玉米油500克
难度简单
时间廿分钟
口味咸鲜
工艺卤
五香卤素鸡卷的做法步骤
1. 准备素鸡卷一根，约400克

2.将素鸡卷洗净切厚0.5厘米左右的片

3. 准备大料。

4. 不沾奶锅中倒入小半锅油烧至六成热

5. 逐一将切片的素鸡卷放入锅内中火煎炸。

6. 炸至素鸡卷两面全部布满气泡即可

7. 将炸好的素鸡卷放入小砂锅内

8. 加入大料

9. 加入适量清水漫过素鸡卷，大火烧开。

10.烧开后调入老抽一勺

11. 香醋小半勺

12. 再调入适量糖

13. 调入一小勺盐

14. 烧开后转小火闷煮3分钟即可关火。

15. 成品。

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