家炖凌鲫鱼的做法

答案:2 悬赏:40 手机版

解决时间 2021-01-31 20:31

提问者网友：谁的错
2021-01-31 10:59

家炖凌鲫鱼的做法

最佳答案

五星知识达人网友：低音帝王
2021-01-31 12:39

主料
鲫鱼
800g

辅料
油
适量
盐
适量
醋
适量
糖
适量
葱姜蒜
适量
辣椒
适量
料酒
适量
香叶
适量
步骤

1.鲜活鲫鱼2条，洗净去鳞

2.辣椒，葱姜蒜，香叶，花椒

3.鸡蛋加少许面粉，鱼沾满鸡蛋液

4.下油锅炸到金黄色

5.醋糖，料酒，盐，酱油，加进调料里

6.炸好的鱼

7.底油，放进鱼，加热，烹进料汁

8.加上水没过鲫鱼，大火滚炖

9.汤汁浓稠，味道喷香就好了
小贴士
糖醋比例要得当，一定要大火滚熟才更香

全部回答

1楼网友：执傲
2021-01-31 13:26

食材主料鲫鱼 1000g 咸菜 500g 辅料葱适量姜适量蒜适量食用油适量酱油适量醋适量蚝油适量盐适量味精适量步骤 1.鲫鱼去除内脏，清洗干净 2.咸菜切丝，放在水里泡一会儿，去咸味 3.锅里放油，待油温后放入小鲫鱼煎炸至金黄色

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息