土豆片怎么烤,怎么保存不变色?
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-02-01 05:10
- 提问者网友：世勋超人
- 2021-02-01 00:37
土豆片怎么烤,怎么保存不变色?
最佳答案
- 五星知识达人网友：思契十里
- 2021-02-01 01:35
土豆片放在空气中会被氧化变色，可以放进水里泡着，要吃的时候再拿出来
全部回答
- 1楼网友：雪起风沙痕
- 2021-02-01 02:31
材料
土豆2个，葱青1棵，大蒜2个，辣椒酱1勺，生抽、醋、胡椒粉、盐、味精、植物油
做法
1、土豆去皮切成薄厚均匀的片，大蒜切片，葱青切斜段。
2、锅内放适量植物油，烧热后放入辣椒酱炒香，放入土豆片和蒜片。
3、加入生抽、盐、胡椒粉，翻炒。
4、土豆片断生后，烹入少量醋。
5、继续翻炒，土豆片熟了，撒上葱青段，放少许味精翻炒均匀出锅。
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