大蒜和白醋泡好还是黑醋泡好

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解决时间 2021-03-01 22:16

提问者网友：情歌越听越心酸
2021-03-01 16:08

大蒜和白醋泡好还是黑醋泡好

最佳答案

五星知识达人网友：由着我着迷
2021-03-01 17:18

一般用白醋
望采纳谢谢

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1楼网友：蕴藏春秋
2021-03-01 18:36

米醋比较好，香甜可口糖蒜的腌制非常简单:取春天的新蒜，去掉外皮，仅留下里面的一层嫩皮，洗净后用淡盐水泡上半天到一天，这可以起到消毒的作用，还能让蒜比较好保存;把浸在盐水中的蒜捞出，一边沥干水分，一边放入坛子或搪瓷缸、玻璃瓶里，再加绵白糖和米醋，一般来说，500克蒜大约需要750克白糖，醋的数量则根据自己的口味添加;最后，加上适量的冷开水，以淹没蒜瓣为宜，不用搅拌，让糖慢慢融化，将容器盖上盖子密封，2周到一个月左右就可以食用了。糖蒜腌好之后，不仅蒜可以吃，用来腌蒜的汁也可以用来调味。烧鱼时一般会用糖、醋和料酒调汁，把糖和醋直接换成糖蒜汁，就另有一番味道。

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