【鲜香菇怎么保存】将下列食物与其相关的保存方法一一对应(1)晒干的香菇___A冷藏法(2...

答案:2 悬赏:20 手机版

解决时间 2021-03-04 19:47

提问者网友：人傍凄凉立暮秋
2021-03-04 16:21

最佳答案

五星知识达人网友：蓝房子
2021-03-04 16:54

【答案】由于各种细菌、霉菌等微生物，接触到食物，并利用食物中的养分发育、繁殖．期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等．因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死微生物或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等．现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等．对于不同的食品特点有不同的贮存出方法．如水果蔬菜冷藏法、盒装牛奶巴斯德消毒法，腊肉类熟食腌制、烟熏法，晒干的香菇脱水法等．故答案为：（1）C （2）D （3）B （4）A

全部回答

1楼网友：一叶十三刺
2021-03-04 17:28

我检查一下我的答案

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息