煮饭时淘米次数越多是否越好

答案:3 悬赏:20 手机版

解决时间 2021-02-22 00:45

提问者网友：两耳就是菩提
2021-02-21 17:50

煮饭时淘米次数越多是否越好

最佳答案

五星知识达人网友：夜余生
2021-02-21 18:37

你好，不是淘洗的次数越多越好。最佳遍数是淘一次两次，记得不要用力搓洗，这样米粒表面的养分会流失
如果不洗的话，米粒表层比较脏

全部回答

1楼网友：舊物识亽
2021-02-21 21:47

越少越好。

2楼网友：神的生死簿
2021-02-21 20:14

用米做饭，先要淘米，把夹杂在米粒中间的泥沙杂屑淘洗干净。但淘米不得其法，那就容易使米粒表层的营养素在淘洗劫一空时随水流失. 试验表明，米粒在水中经过一次搓揉淘洗，所含蛋白质会损失4%，脂肪会损失10%，无机盐会损失5%。比较正确的淘米的方法是： 1、淘米用冷水，不要用热水和流水淘洗。 2、适当控制淘洗的遍数，以能淘去泥沙杂屑为度。 3、淘米不能用力去搓。 4、淘米前不要把米在水中浸泡，以防止米粒表层可溶性营养大量随水流失。

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息