吃素如何补胶原蛋白

吃素如何补胶原蛋白

所有说“胶原蛋白”有什么好处的都是商家，是没有任何科学根据的骗术。皮肤当然需要胶原蛋白保持弹性，但你吃下的胶原蛋白，都会被消化分解。你脸上的胶原蛋白分子，都是你的皮肤辛辛苦苦自己生产合成出来的。为什么这么肯定呢？因为动物胶原蛋白分子很大，根本无法被人体直接吸收，必须先分解成各种氨基酸。和你身体内能通过血液运输的小分子相比，如果那些小分子是砖头，那么胶原分子就是20层的高楼。胶原蛋白分子的体积太大了，你的血液能把砖头运到皮肤上，但不能把高楼运过去。你的皮肤只能自己用砖头（氨基酸）建高楼（胶原蛋白）。即使你服用胶原蛋白，从消化生理方面分析，吃进去的胶原蛋白经胃肠道的消化、分解成氨基酸，然后被分配到身体的各个组织器官和细胞中，不一定只补到皮肤内。而且，体内胶原蛋白的合成速率受年龄、遗传、环境、疾病等多种因素的影响，与食物胶原蛋白质摄取多少无关。

其次，从营养价值方面讲，只有那些氨基酸种类齐全(含有必需氨基酸)、比例与人体所需相符的蛋白质才是营养价值高的蛋白质。胶原蛋白缺乏必需氨基酸中的色氨酸，属于不完全蛋白质，其营养价值远远低于完全蛋白质，如黄豆、胚芽、核果、酵母等。组成胶原蛋白的氨基酸为人体非必需氨基酸，也就是说人体可以自行合成，不用非得从动物胶原蛋白额外补充。人体自身就会合成胶原蛋白，所以不用特意补充。

肉食里有胶原蛋白，但也有N倍于胶原蛋白的毒素，吃肉才真正老得快。其实所谓的蛋白质进入到身体里面，都是要分解成氨基酸才能吸收利用的，想直接吸收蛋白质大分子的营养，根本没那回事儿。所以，动物蛋白压根儿就没有什么营养上的优越性，只要全面补充人体必需的氨基酸就好。植物蛋白容易缺赖氨酸，多吃大豆和豆制品就可以解决。

不要相信忽悠人的回答↑上面的都是

吃豆制品

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