坛焖红烧肉怎么做好

答案:1 悬赏:70 手机版

解决时间 2021-03-22 21:11

提问者网友：自食苦果
2021-03-22 08:44

坛焖红烧肉怎么做好

最佳答案

五星知识达人网友：爱难随人意
2021-03-22 09:36

食材
主料
五花肉
1000g
鸡蛋
10个
辅料
葱
1根
姜
1块
蒜
4粒
料酒
3匙
酱油
2勺
醋
1匙
糖
半勺
蚝油
2匙
花椒大料
适量粒
油
1勺
盐
2匙
味精
1匙
步骤
1.五花肉2斤多
2.改刀切块
3.烧些开水。
4.水开后汆一下。紧一下肉就行，然后捞出来，把肉块洗净浮沫，控干待用。
5.如图
6.大勺里放油，油见温，放入半勺白糖。
7.我说的勺就是这个，炒菜用的勺，半勺。小火慢熬，直至白糖炒制这种颜色。
8.下肉块。
9.葱姜蒜。
10.翻炒至糖色均匀，锅里无多余水分了，加入2勺酱油。蚝油料酒醋。
11.继续翻炒
12.放入坛中，加温水
13.下调料盒，花椒大料为主，也可放现成的炖肉料。
14.鸡蛋煮十个，剥皮下入坛里，与肉一起炖。这个鸡蛋太新了，煮完护皮，就剥成这样了。
15.小火慢炖，一小时后加盐，一个半小时后关火。
16.加适量味精调味。一个半小时后就是这个样滴。
17.吃时连肉带汤的拌饭，很香。

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息