蒜苗炒虾怎么做好吃，蒜苗炒虾的家常做法

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解决时间 2021-03-21 14:23

提问者网友：心如荒岛囚我终老
2021-03-20 21:48

蒜苗炒虾怎么做好吃，蒜苗炒虾的家常做法

最佳答案

五星知识达人网友：神鬼未生
2021-03-20 22:32

食材
主料
基围虾
600g
蒜苗
50g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
蚝油
适量
生抽
适量
辣椒油
1勺
花椒
适量
干辣椒
15个
姜
适量

步骤

1.基围虾备好。

2.去掉虾头，虾肠，洗净备用。干辣椒备好，姜切丝。蒜苗切斜段、

3.坐锅烧热下油爆香花椒出香味。

4.放干辣椒一起翻炒出香味。

5.放姜也爆香。

6.放虾下去翻炒。

7.中间腾出地方加少量油爆香蒜苗头。然后均匀的翻炒、

8.加适量的料酒。

9.一勺盐。

10.适量的生抽入味。

11.适量的蚝油。

12.一大勺辣椒油。翻炒至收汁。

13.下蒜苗段翻炒几下即可出锅。

14.成品。
小贴士
如果没有出汤汁的话收汁了就要起锅了。不然会炒糊。可以少量的加水。

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1楼网友：渊鱼
2021-03-20 23:47

中虾洗净，开边，抹干。指天椒、干葱和蒜肉搅碎或剁烂；扁豆洗净。再看看别人怎么说的。

2楼网友：长青诗
2021-03-20 22:40

中虾洗净，开边，抹干。

指天椒、干葱和蒜肉搅碎或剁烂；扁豆洗净。

锅烧热，下花生油，倒入指天椒、干葱茸和蒜茸爆香，推入中虾和扁豆，快煸炒至八成熟。

下调味料炒匀，待材料熟透盛盘。

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