芽炖土豆怎么做好吃，柳蒿芽炖土豆的家常做法

主料

柳蒿芽

1团

土豆

2个

梅花肉

100克

香葱

1根

老姜

2片

辣椒

4个

辅料

料油

2小匙

一品鲜酱油

2匙

味精鸡精

1/2小匙

精盐

1小茶匙

植物油

4匙

调料

2小匙

步骤

1.首先把葱，姜，蒜，辣椒，柳蒿芽，梅花肉馅准备好。

2.柳蒿芽从冰箱里取出用凉水花开，这用冷水清洗干净。用菜刀切成细末。

3.梅花肉馅从冰箱里取出用菜刀切几下缓一小会。

4.土豆去皮把牙眼挖掉，清洗干净切块，在一下把淀粉洗净。

5.香葱要葱白切成葱花，姜有一点就行。

6.热锅放油，把葱姜末辣椒段下锅放肉末时，小心别烫着我以前炒菜时不小心烫着了，（手烫着了用大酱涂麽一下不起泡）

7.把肉末下锅翻炒变色时把调料和酱油，料油葱姜一起下锅翻炒入味，在把土豆块放入翻炒入味。

8.土豆块变色时在把柳蒿芽下锅翻炒几下加入清水盐炖一小会。

9.烫汁块收干时加点味精鸡精出锅。

10.这是做好了的柳蒿芽汤，出锅前用小匙把土豆按碎在样泡饭才好吃。