煮熟的糯米饭摊凉后，放入酵母菌，密封，发酵一段时间后，发现糯米饭粒变小，容器内有很多有酒香味的液体这些液体的主要成分是BA. 酒精B. 酵母菌呼吸作用产物C. 酵母菌合成作用产物

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解决时间 2021-02-14 09:50

提问者网友：一抹荒凉废墟
2021-02-13 16:26

煮熟的糯米饭摊凉后，放入酵母菌，密封，发酵一段时间后，发现糯米饭粒变小，容器内有很多有酒香味的液体．这些液体的主要成分是B
A. 酒精
B. 酵母菌呼吸作用产物
C. 酵母菌合成作用产物
D. 糯米饭中的水分

最佳答案

五星知识达人网友：几近狂妄
2021-02-13 17:03

A. 酒精(答案→)B. 酵母菌呼吸作用产物C. 酵母菌合成作用产物D. 糯米饭中的水分解析：根据课本知识可知：淀粉在人体内可以转化为葡萄糖，葡萄糖经发酵作用再转化为酒精．因此煮熟的糯米饭摊凉后，放入酵母菌，密封，发酵一段时间后，发现糯米饭粒变小，容器内有很多有酒香味的液体．这些液体的主要成分是酵母菌呼吸作用产物．故选：B．

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1楼网友：北方的南先生
2021-02-13 17:11

这个问题我还想问问老师呢

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