商汤时期的獾獾之炙的意思

商汤时期的獾獾之炙的意思

“猩猩之唇,獾獾之炙,洞庭之鱄,东海之鲕,昆仑之苹,云梦之芹,阳朴之姜,越骆之菌,江浦之桔,云梦之柚”等都是人间绝味。
猩猩之唇,獾獾之炙
炙zhì
①本义：（动）烧、烤：～肉。
②（名）〈书〉烤熟的肉：脍～人口
肉类里美味的是猩猩的嘴唇，獾獾的脚掌，（我们现代人只知道熊掌煮熟后是一种美味佳肴，具有滋补的作用，而古人早就认识到獾之脚掌不在熊听之下。）
1、《本草纲目》（兽部第五十一卷兽之二·獾）：咳逆痨热、上气虚乏。用獾肉调五味煮吃。水胀久不瘥、垂死者，作羹食之，下水大效。服丹石动热，下痢赤白久不瘥，煮肉露一宿，空腹和酱食，一顿即瘥，瘦人煮和五味食长肌肉。
2、《本草图经》：主虚劳，行风气，得脏府。治小儿疳瘦，啖之杀蛔虫。
3、《本草撮要》：入手太阴经。补脾胃，利水道。治虚劳瘦、水胀、久痢、小儿疳积。
4、《医林纂要》：性味甘咸、平。补中，益气血，杀虫，治疳积。内服：煮食。治十种水病：獾肉半斤细切，上用粳米三合，水三升，入葱、豉、椒、姜作粥，每日空腹食之。
5、《食物本草》：补中益气，宜人。
6、《日用本草》：治上气虚乏，咳逆痨热，和五味煮食。
7、《中国民族民间医药》【哈萨克族民间动物药用法】：煮熟食，用于治疗十二指肠溃疡、胃溃疡等症。
8、《东医宝鉴》韩国许俊：猯肉：性平，味甘，无毒。主治水胀垂死者。一名獾豚，似犬而矮，尖喙、黑足，褐色。极肥，蒸食甚美。獾猪，肉甘美，作羹食之，下水肿。瘦人食之长肌肉，令肥白。治久痢大效。俗名土猪。脂膏：主传尸鬼疰，及上气咳逆。胞：干之，汤摩如鸡卵，空腹服，吐蛊毒。獾肉：主小儿疳瘦，啖之杀蛔虫，俗名山獭，毛微灰色，嘴尖黑、尾短阔。山狗，即獾也。味甘美，皮可为裘。功与猯同。

“肉之美者,猩猩之唇,獾獾之炙。”
是说的獾狗，獾油可治烫伤,皮可以做褥子,古代认为是美味

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