汉中热米皮浆汁的做法

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解决时间 2021-11-24 13:41

提问者网友：伴风望海
2021-11-24 02:38

汉中热米皮浆汁的做法

最佳答案

五星知识达人网友：春色三分
2021-11-24 03:21

西红柿酱热米皮的做法
1.把米洗一遍，浸泡四小时左右，浸泡好后用料理机打成米浆
2.锅内倒入1/4锅水，大火烧开，放置蒸笼，上面铺好笼布
3.用勺子舀米浆，将米浆均匀倒在笼布上摊平整

4.盖上锅盖，大火蒸2-3分钟，待笼布上的米浆蒸至成型起泡，又塌回去即可
5.提起笼布两角，将蒸好的米皮倒扣在容器上，将笼布扯下
6.重复以上步骤，直至将米浆蒸完为止

7.米皮表面刷一层油，切细条
8.接下来再炒西红柿酱，另起锅，锅内添油，油烧热，葱蒜炝锅，倒入切好的西红柿和韭菜，翻炒5分钟。盐、生抽调味即可
9.热米皮浇上炒好的西红柿汁和油泼辣椒拌均匀，即可食用

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