咸酥小饼干的做法步骤图，咸酥小饼干怎么做
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-04-05 13:40
- 提问者网友：川水往事
- 2021-04-05 07:32
咸酥小饼干的做法步骤图，咸酥小饼干怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：污到你湿
- 2021-04-05 09:09
用料 (A)
安琪酵母粉 1小匙
低筋面粉 300克
小苏打粉 1/4匙
盐 1/4匙
水 150克
玉米油 40克
B蛋液 适量
B盐 适量
咸酥小饼干的做法
面粉加入小苏打粉、盐和酵母粉拌匀，边加水边搅拌，最后加入玉米油揉成光滑的面团
将面团擀成约0.2厘米的大薄片（擀时可以在案板上撒些薄粉），用模型压出造型（我用的是凤梨酥模），放在烤盘上，用叉子刺洞，表面刷上蛋液，撒上少许盐，静置5-10分钟
烤箱预热，180度中层烤约12-15分钟至上色，出炉放凉即可食用
小贴士
面皮擀得越薄，烤出的小咸饼就越酥脆，表面刺洞可增加受热与透气，避免鼓起。
安琪酵母粉 1小匙
低筋面粉 300克
小苏打粉 1/4匙
盐 1/4匙
水 150克
玉米油 40克
B蛋液 适量
B盐 适量
咸酥小饼干的做法
面粉加入小苏打粉、盐和酵母粉拌匀，边加水边搅拌，最后加入玉米油揉成光滑的面团
将面团擀成约0.2厘米的大薄片（擀时可以在案板上撒些薄粉），用模型压出造型（我用的是凤梨酥模），放在烤盘上，用叉子刺洞，表面刷上蛋液，撒上少许盐，静置5-10分钟
烤箱预热，180度中层烤约12-15分钟至上色，出炉放凉即可食用
小贴士
面皮擀得越薄，烤出的小咸饼就越酥脆，表面刺洞可增加受热与透气，避免鼓起。
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