吃馒头时说碱大了 这里碱指的是什么？ 蒸馒头时说放点碱 这个碱指的是什么
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解决时间 2021-01-06 08:45
- 提问者网友：动次大次蹦擦擦
- 2021-01-05 12:04
吃馒头时说碱大了 这里碱指的是什么？ 蒸馒头时说放点碱 这个碱指的是什么
最佳答案
- 五星知识达人网友：慢性怪人
- 2021-01-05 12:40
食用碱，是纯碱和小苏打的混合物，就是为了去除面团里的酸味的。
全部回答
- 1楼网友：空山清雨
- 2021-01-05 13:43
发酵粉追问发酵粉是小苏打还是苏打？追答苏打
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