卤鹅卤肉的香料哪里的好？

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解决时间 2021-02-11 01:48

提问者网友：寂寞撕碎了回忆
2021-02-10 21:29

卤鹅卤肉的香料哪里的好？

最佳答案

五星知识达人网友：春色三分
2021-02-10 22:32

雁和香料：有酱油，精盐，南姜，冰糖，味精，川椒，桂皮，丁香，南姜，芫荽头，香茅，八角，甘草，大蒜等。因为专一所以更专业。

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1楼网友：英雄的欲望
2021-02-10 22:54

你可以去买有专门卖制作着东西的香料我着有材料和制作方法看看对你有没有帮助　　主料:鹅 2000克　　调料:酱油 50克甜面酱 100克白砂糖 50克八角 10克大葱 20克姜 15克料酒 15克红曲 5克卤汁 2000克盐 5克植物油 20克各适量编辑本段制作方法　　1.将红曲米泡制出米水，鹅宰杀，去尽内脏，清洗干净，用少许盐和葱，姜，黄酒，均匀地在鹅身内外涂抹，腌制几小时。　　2.锅上火，放清水烧开，投入腌过的鹅焯水，烧开后撇去浮沫，捞出洗净。　　3.净锅内加老卤，香料，部分面酱，酱油...

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