海香菇怎么做好吃 海香菇的做法技巧

海香菇怎么做好吃 海香菇的做法技巧

海香菇怎么做好吃——海香菇粥
第一步：大米淘洗后浸泡一个小时。
第二步：将鸡肉用清水洗净后汆汤热水，去除血水后切丁。
第三步：将海香菇洗干净，切块待用。
第四步：将姜切片，葱切段，芹菜和枸杞洗净后切丁末。
第五步：锅中放入少许油加热后放入鸡肉丁和葱姜片，爆炒。
第六步：等到鸡肉的颜色微变断生后就盛出待用。
第七步：大米用砂锅加水开煮，之后将鸡肉丁放入粥中慢炖。
第八步：将葱放入油中熬制成为葱油，等到鸡肉熟透后就放入葱油。
第九步：将芹菜丁和海香菇丁，枸杞放入粥中煮，再加入一些酱油搅拌均匀后再煮。

步骤
1.食材洗好备用
2.把鸡杂切好用料酒、盐焗粉、海鲜酱、蚝油、酱油、辣椒粉、生姜腌制备用
3.锅热好后下入姜蒜爆香后放入适量豆瓣酱炒香
4.炒香豆瓣酱后下入鸡杂
5.鸡杂炒到六七分熟下入海鲜菇
6.在炒制的过程中用鲍鱼汁、蚝油、辣椒粉、糖、五香粉、酱油调制在一起
7.海鲜菇炒的差不多熟了就下入辣椒
8.辣椒下入后把调制好的酱汁一起入锅炒均匀
9.最后用生粉勾芡下汤汁

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