橄榄油有保质期吗

橄榄油有保质期吗

问题一：橄榄油开封后能保存多长时间 由于橄榄油的单链不饱和脂肪酸的含量很高，它比大多数其他油类的储存时间要长——但必须保证正确的储存方式。橄榄油容易变质，一定要小心储存，防止出现大量的自由基，使其有益健康的成分遭到破坏。
和酒不同，橄榄油并不随着时间的流逝而日久弥香。时间长了，橄榄油就会逐渐分解，产生越来越多的游离油酸，酸度随之增加，味道也越来越弱。超级初榨橄榄油的酸度较低，存放时间也较长。但品质较差的橄榄油酸度较高，必须在数月内用完。存放着的橄榄油每过一天，酸度就上升一些，时间长了味道就不行了。
橄榄油的质量和味道在压榨后的一年内是最好的。在压榨后的两到三个月，橄榄油的质量仍然极好，但遗憾的是，橄榄油的标签一般都没有注明装瓶日期或保质期，更不用说压榨时间了。
时间长了，橄榄油失去的不仅仅是香醇的味道。研究表明，橄榄油中的营养物质也会随着时间的推移而减少。
2004年5月，西班牙研究人员在《农业和食品化学（Journal of Agriculture and Food Chemistry）》杂志上发表了一项研究报告，他们化验了在理想储存条件下存放了12个月的初榨橄榄油。
他们的发现非常惊人：12个月后，橄榄油中很多主要的有治疗效果的成分几乎都消失了。所有维生素E都没有了，高达30%的叶绿素变质了， 40%的β-胡萝卜素分解了，苯酚含量也大幅度下降。
如果您需要将橄榄油储存相当长的时间，把它放入冰箱里的冷冻室即可。也许您不太相信，但冷冻了的橄榄油的确会保持原有的健康成分和香醇味道。
事实上，除了超级初榨橄榄油之外，长期保存其他所有橄榄油的最好方法就是将它们存放在冰箱中。您不妨考虑将少量的橄榄油放在一个密封的容器里置于室温下，容器最好是一个有盖的小瓷罐，可以避光和防止空气进入。这样的话，您可以随时取用橄榄油。将剩下的橄榄油放在冰箱中，但需要注意的是，冷冻后的橄榄油会凝固并变得浑浊，用起来很麻烦。将冷藏的橄榄油重新放置在室温下，它就会恢复流动性和颜色。
如果您不想冷藏橄榄油，可以将它放在黑暗、凉爽的碗橱里，远离火炉或其他热源。橄榄油行家建议在室温下存放超级初榨橄榄油。冷藏后，超级初榨橄榄油会凝结，从而影响油的味道。但其他橄榄油的品质和味道不会受到冷藏的影响。
如果将橄榄油储存在密封的容器里，并放置在黑暗的碗橱中，橄榄油可以保存约一年。如果不打开容器盖子，橄榄油可以保存长达两年。
总体来讲，无论怎样保存，能早用掉就早用掉，以免营养损失掉。希望以上资料可以帮到你。
如果满意我的回复请采纳，谢谢！问题二：一般橄榄油保质期是多久? 食用的橄榄油一般保质期是两年问题三：橄榄油的保质期是多长时间 橄榄油保质期一般都是两年的。
橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。问题四：橄榄油有没有有效期？ 有有效期的，一般是两年，如果超过有效期即使是涂抹皮肤都会不好的。我一直内服橄榄油和用橄榄油护肤，有什么问题我们可以一起探讨。问题五：过保质期的橄榄油还有用吗? 有用，可以用于保养珠宝和高档木制家具，擦皮鞋。。。问题六：橄榄油保质期几年 由于橄榄果的特殊生存环境，它只能适合在地中海地区种植，因此我国几乎没有橄榄果的生产基地，而在我国销售的橄榄油也都是进口的。
“国外进口橄榄果的摘取时间都是每年的10月底，初榨橄榄油的生产时间就理应在10月底到第二年1月底之间。
一般是18个月到24个月问题七：橄榄油的保质期是多久 12个月吧
12个月后，橄榄油中很多主要的有治疗效果的成分几乎都消失了。所有维生素E都没有了，高达30%的叶绿素变质了， 40%的β-胡萝卜素分解了，苯酚含量也大幅度下降。问题八：橄榄油有沉淀物事怎么回事，是假的，还是过期了？ 你买的是特级初榨橄榄油吗？特级初榨橄榄油，是从新鲜的油橄榄果中，通过纯物理方法压榨出的天然果汁油。常温下（15—25℃）呈淡绿色澄清透明液体。在低温3~7℃开始逐渐出现固化云状物，温度越低固化物越多，甚至最后凝结成米黄色晶体。据此现象， 可通过冷冻试验鉴别橄榄油是否是特级初榨、是否有掺伪等，精炼橄榄油、调和油不易结晶。
当特级初榨橄榄油结晶凝固后，可以把产品放到温水中解冻，或者在温度高于10℃的地方放置2~3天，结晶会自然消失，恢复清澈液态（具体时间需结合产品周围的温度）。最好不要将产品放在阳光下暴晒。
由于低温形成的凝固属于自然现象，这是特级初榨橄榄油的特性之一，产品品质不受影响，可以放心食用。
另外，特级初榨橄榄油的储存过程中，要避免高温和阳光照射，建议储存于阴凉干燥处。问题九：橄榄油过期了 能吃吗 还能有什么用处 1、最好是别用了，橄榄油跟化妆品一样，封闭的时候可以保质几年，一旦开封就必须在几个月内用完。
2、食用油是很容易变质的，因为油脂会自动发生氧化作用。油脂氧化会产生很多有毒的氧化分解物质，形成过氧化物会造成酸败，产生令人不愉快的气味。油脂的酸败不像食物腐败霉变那样容易引起人们的注意，当我们闻到不正常的气味时，油脂的过氧化物含量已经大大超过国家标准的数值了。所以为了健康起见，橄榄油过期了就别用了。
3、过期橄榄油的妙用
（1）护发：洗发后，于温水中注入少量本品，一经漂洗，油会均匀地附着在头发上，如果觉得这样比较油，还可以用中性洗发液再洗一遍头发；橄榄油含有维生素B和维生素E，滴适量掌心直接细细擦入头发，常用可使头发变得光泽漂亮，防止头发枯黄，同时还可以防止脱发、出油、除头皮屑，防干燥及发稍开叉，如果能坚持每周一次，效果更好。
（2）卸妆：卸妆时，滴几滴橄榄油在手指上,用指腹轻轻按摩面部，再用蒸脸器或毛巾敷面，能除去毛孔内肉眼看不见的污垢，增加皮肤的光泽和弹性，滋养肌肤，去除细小皱纹。
润泽肌肤：牛奶30ml，加入一个蛋清，充分搅拌均匀，加几滴橄榄油（根据皮肤状态确定添加橄榄油的数量），并加入面粉适量，调匀后敷于面部，20分钟后，清水洗净。一周2-3次，可延缓皱纹生成，光滑细致皮肤。
（3）护甲：以橄榄油按摩指甲和趾甲，日久指甲与趾甲色泽润洁、晶莹剔透，令手足美丽俏皮。
（4）护手：我们的手背上只有很少的皮脂腺，日常生活中又经常暴露在外，因此需要经常补充营养和油脂性成分，否则，肌肤很容易变得干燥。无论夏季还是冬季，身边准备一瓶橄榄油，感觉手干燥时可以涂抹少量橄榄油及时滋润双手，保持双手的娇嫩。
（5）防裂止痒：在干燥的秋冬，可防止皮肤皴裂及皮脂分泌过少引起的瘙痒。亦可呵护婴儿皮肤，在婴儿腋下臀部等处涂上本品，可以防止宝宝的皮肤被尿淹或汗淹；婴儿身体各部腌红(痱子)，在患处抹上橄榄油能很快康复。
（6）橄榄油浴：浴缸放水同时，放入5-10毫升的橄榄油，用手轻轻搅拌，使油和水融合(油水可以融合)，然后开始沐浴。达到清除污垢、舒活筋骨，消除疲劳的目的，长期坚持使皮肤滋润而有弹性。
（7）擦木质家具：将红茶或者红酒按照1:6的比例混合均匀，用软布蘸取，轻轻擦拭您的木质家具，可以使家具更有光泽。
（8）做灯油：想给你心爱的人一个惊喜么？教你个浪漫的小方法。可以在小盘子或者浅口杯子中放入适量橄榄油，再用棉花做灯芯，多半浸入油中，点燃后，就是一盏小油灯喽。加上丰盛可口的饭菜，献给心爱的她/他的“烛光”晚餐就诞生了。
（9）钉钉子：在钉子尖上沾点橄榄油，这样，用锤子钉木板的时候会更容易。除油漆：刷完房子或者装修完后，手上通常会沾上写涂料或者油漆，如果你用不惯带有难闻气味的或者有腐蚀副作用的油漆稀释剂（如汽油），那么，你可以试试橄榄油，它的润滑作用能购软化你的皮肤和油漆，使得油漆及涂料更容易洗掉。
（10）做肥皂：具体过程如下：
准备工具：
1、可耐热一百度以上的温度计两支（一支用来测碱液的温度，一支来测油脂的温度）；
2、不锈钢锅，用来混合橄榄油与碱液时使用的；
3、搅拌器（电动型或打蛋器皆可），用来搅拌皂液时使用；
4、耐热一百度以上的量杯，用来装碱液，（因碱液具有强烈的腐蚀，所以不能使用塑料、铝、铜、铁制容器盛装，须使用不锈钢或玻璃容器盛装）；
5、电子秤，量取橄榄油和碱及添加物时使用的；
6、模具，牛奶纸盒、专用皂模等均可 ；
7、口罩/ 塑料手套/ 护目镜 /围裙；
8、切......余下全文>>问题十：橄榄油过期可以食用吗？ 你看看是什么橄榄油 如果是特级初榨橄榄油的话 出厂的时候酸度应该不超过0.8 而只要油脂酸度不超过6 就是可以使用的。 如果是初榨橄榄油到现在应该还能用。 只是味道没那么香而已。 拿来炸土豆 薯条 还是可以的

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