早上做得咖喱饭，下午咖喱就变绿了 里面有土豆胡罗卜洋葱。。。。和买来的咖喱酱 为什么会变绿？
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-03-25 03:48
- 提问者网友：放下
- 2021-03-24 22:07
早上做得咖喱饭，下午咖喱就变绿了 里面有土豆胡罗卜洋葱。。。。和买来的咖喱酱 为什么会变绿？
最佳答案
- 五星知识达人网友：独行浪子会拥风
- 2021-03-24 22:24
咖喱酱里面的某些酸碱性调料遇到洋葱和胡萝卜素及食用油加热以后再经过化学反应变绿了追答看到给你的回复了么追问那对健康有什么影响吗，而且是放了几个小时才变绿的追答既然变色了就表示食物产生化学反应了，最好不要再食用了，吃点别的其他食物，以免误食影响健康追问好的谢谢
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