豌豆炒肉的做法，冻的豌豆要不要之前煮熟，还是解冻就直接抄

答案:3 悬赏:70 手机版

解决时间 2021-11-14 00:53

提问者网友：容嬷嬷拿针来
2021-11-13 03:28

最佳答案

五星知识达人网友：孤独的牧羊人
2021-11-13 03:58

先把肉炒到九成熟捞起锅，再把解冻洗过的豌豆下锅，翻炒均匀，焖一俩分钟，再把肉倒进去混炒，加盐、蒜，好了就可出炉了

全部回答

1楼网友：山君与见山
2021-11-13 06:24

解冻就直接抄

2楼网友：佘樂
2021-11-13 04:51

马蹄肉末烩豌豆的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱
口味：咸鲜味工艺：烩马蹄肉末烩豌豆的制作材料：主料：豌豆200克,猪肉(肥瘦)75克,荸荠50克,胡萝卜50克
调料：植物油30克,料酒10克,盐2克,味精1克,淀粉(玉米)3克,大葱6克,姜3克教您马蹄肉末烩豌豆怎么做，如何做马蹄肉末烩豌豆才好吃 1. 猪肉、马蹄（荸荠）、胡萝卜分别切成同样大小的丁；
2. 葱、姜切成小片；
3. 将干淀粉放入碗中加水调成湿淀粉备用；
4. 锅上火，放油烧热；
5. 将肉丁下锅煸炒至变色，加葱姜炒出香味后放入豌豆和胡萝卜丁翻炒，至豌豆变色即倒入料酒、盐和适量水，烧煮至豌豆入味，加入马蹄丁炒匀；
6. 放味精，勾芡即可。

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