生板栗用冰箱如何保存

生板栗用冰箱如何保存

问题一：生板栗放在冰箱的冷藏层好还是冷冻层？ 冷藏就行了.
如果你要保存很久,也可以把板栗晒成干问题二：生板栗如何保存 板栗很好吃，但很难贮藏，因板栗果实在贮藏中有怕干、怕水、怕热、怕冻四怕特点，贮藏过程中稍有不慎，就会霉烂变质。
1、选用耐贮藏的品种。一般以中、晚熟板栗品种较耐贮藏，实际上此北方品种比南方品种耐贮藏。
2、适时采收。板栗成熟依产地和品种而异，一般以充分成熟时采收为宜。另外采收时还要注意天气，雨天或雨后初晴、露水末干时不得采收。过早采收或一次性打栗苞法采收不成熟的栗果，不仅会影响栗果单粒重的增加和栗果的品质，而且不耐贮藏。
3、防治病虫害。栗果机械损伤和栗实害虫，如象鼻虫、桃蛀螟等为害后，极易受病菌浸染。因此采前要加强对栗实害虫的防治，在贮运过程中要注意轻装轻放，防止造成机械损伤，同时做好贮前防病处理。如采用“二硫化碳”熏蒸杀虫。用500倍的托布津或1000倍的特克多浸果三分钟，防治病菌效果好，但要在采果后1-2天内进行。
4、精选。用10%的食盐水精选板栗，以剔除病虫栗以及末成熟的空、瘪粟，有利唬板栗的贮藏保鲜。
5、预贮。将采收的栗子放在阴凉干燥的地方摊开晾放，以8%左右的失重率为宜，低于5%或高于12%的失重率均影响贮藏效果。问题三：生板栗怎么保存 家庭方法 您好，生板栗可以分：1剥壳后保存：剥壳后的板栗肉开水焯一下，完全冷却后放冰箱冷冻室储存，时间能保存的长很多。2带壳保存：可以挑拣出不好的，有虫的，剩余完好的板栗冷藏保存，时间能长很多。干燥空间自然保存也可以，不过会慢慢地风干，会慢慢失去水分，果肉也会变得甘甜，注意有无虫眼，自然保存变甜需警防被虫咬。希望能帮助到您！问题四：新鲜的生板栗怎么保存，可不可以用塑料袋装起来放到冰箱里，求高手指点，谢谢！ 最好是煮熟后放冰箱保存，生板栗直接放冰箱保存的话，下一次煮很难煮透心，会反生，不好吃。问题五：新鲜的板栗放冰箱里怎样保存的时间长 冷冻问题六：板栗如何在冰箱里能够把它时间保存的最长 板栗属于高淀粉食物冷冻后味道营养丢失很多，不易长久保存。密封容器内冷藏保存3—5天，有条件抽真空可以保存两周左右。问题七：新鲜的板栗放冰箱冷藏还是冷冻 栗子不仅可以做美食，它的药用价值竟然也这样丰富奇异，因此千万不要小看了栗子。
鲜栗子不好储存，最容易抽调水分干掉或者霉烂。栗子干失去了鲜美的味道，往往不能直接进食；霉掉的栗子有毒，也就不能再吃。因此，储存栗子是很头疼的事情。
栗子对于温度、湿度、通风的要求都很高，稍微不慎，也许很多栗子就会坏掉。因此，要想随时吃到新鲜的栗子，只有做好储存这件事。
楼房储存栗子： 步骤/方法
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楼道里放置大缸，一层沙子，一层栗子。别怕丢啊！
2
直接速冻。最好分出小袋，够吃一次的装一袋。
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此外，栗子怕冻！但是，速冻，不怕！炒的时候也记住：千万别化冻，直接炒制。这样的话，栗子仍然鲜美如初，新鲜如常！
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平房储存栗子： 步骤/方法
把晾晒三两天或者阴干四五天的略微抽调一些水分的栗子，放到纸盒箱内，注意纸盒箱留有的通风气眼。把纸盒箱放到温度在零上几度的房间里。栗子怕冻，温度太低不行；栗子也伤热，温度太高了，也不行。
放到大号的缸里，一层栗子，一层细沙，一层细沙，一层栗子。
直接埋到沙土里，深埋；或者沙土上面覆盖保暖的东西。
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注意事项
中医学认为，栗性甘温，无毒，有健脾补肝，身壮骨的医疗作用。经常生食可治腰腿无力，果壳和树皮有收敛作用；鲜叶外用可治皮肤炎症；花能治疗瘰疡和腹泻，根治疝气。民间验方多用栗子，每日早晚各生食一至二枚，可治老年肾亏，小便弱频；生栗捣烂如泥，敷于患处，可治跌打损伤，筋骨肿痛，而且有止痛止血，吸收脓毒的作用。问题八：板栗最好的储存方法？ 板栗的储存方法 新鲜板粟含有丰富的水分、糖和淀粉，很容易在短时间内发酵、霉变或蛀虫。因此，保存得当至关重要。下面介绍几个简单可行的方法。 一:布袋风干。将新鲜板栗用容器摊开，在阴凉通风处晾2～3天，然后装入布袋，布袋透气性好，千万不可以用塑料袋。吊放在阴凉通风处，每天摇动撞击1～2次。这种方法一般可使可板栗存放4个月之久。 方法二:冰箱贮存。取凉开水半盆，加1小匙盐，然后将板栗浸泡其中3～5分钟，进行简单的杀菌消毒。浸泡后再用不加盐的凉开水冲洗一道，放在容器里摊开晾晒1～2天,待摇晃时板栗发出干燥的声响，就可以用塑料袋装好，扎紧袋口放进冰箱的冷藏室贮存。这种方法则强调是塑料袋而不用布袋子，这是因为冰箱会吸干板栗内所有的水分，使之干瘪、坚硬、食之无味。这种方法可以存放板栗1个多月，并且经过这样处理过的板栗，肉质甜而脆，生吃也别有风味。 方法三:沙土埋藏。这种方法比较适用于大批量的板栗贮存。做法是将收获的板栗晾晒1～2天后，深埋在沙土中，踩紧压实，密不透风。此法可保存2～3个月，而且吃起来如同新鲜的。 (2) 秋风起，又到了板栗上市季节。板栗味美但不耐存贮，新鲜板栗放不了几天，很容易霉烂或失水，风味全无。能不能将板栗通过保鲜以延长上市时间？ 这里介绍几种板栗保鲜的方法，分商业性板栗保鲜和一般家庭性保鲜两大类，供参考。 几种农家保鲜栗果的方法 （1）沙藏法 在南方，可选择阴凉的室内，先在地面上铺一层干稻草，然后铺沙6至7厘米厚，沙的湿度以手捏不成团为宜。沙上放板栗，每层厚3至6厘米，再铺一层湿沙，如此一层湿沙一层板栗交互层放；或以1份栗2份湿沙混合堆放。层堆或混堆最后还要覆沙3至6厘米，再覆干稻草。堆高以1米左右为宜。采用这个办法板栗可贮到春节后。 （2）带壳贮藏法 选阴凉通风的室内，也可在排水良好、阴凉的露地堆放带壳板栗。堆的大小以宽1至2米，高不超过1米为宜。要经常检查温湿度，如发现堆内发热或干燥，可泼水降温补湿。在堆上覆盖稻草或高粱秆以防冻和防晒，堆下最好预先铺上10厘米厚的沙子。此法可贮到翌年3至4月份，新鲜度好，腐烂少，但发芽的栗果较多。 （3）干贮法 将成熟栗果浸于盛满清水的桶内，除去上浮的栗果，浸没3至5天，捞出放入竹篮中，挂在阴凉通风处，让其自然风干20至30天后，然后装入洁净的坛中，放至七八成满，每月翻动一次，可贮到春节，好果率在95%以上。 （4）缸藏法 在洗净晾干的缸底先垫上一个竹簾子，缸中央竖立一通气竹筒，将栗果倒入缸中，按一层栗子一层松针铺放，最后用松针覆盖，缸口也盖上竹簾子，以防老鼠危害，松针每个月换一次。此法亦可贮到春节后。好果率在90%以上。 （5）醋酸处理竹箩贮藏法 栗子采收后，散放3至4天后用1%醋酸浸果1分钟，滤干后，装入竹箩内，每箩20公斤，顶上撒些新鲜松针，然后用塑料薄膜盖住，贮藏1个月内，要求浸泡4次。翌年3月，可用2%食盐加2%纯碱溶液浸泡1次，继续贮藏1个半月后，好果率仍有85%以上。
希望采纳问题九：生板栗可以放冰箱放冷冻室吗 可以的，不过也不宜长时间保存，还是尽快食用为佳问题十：怎样快速剥存放在冰箱里的栗子？ 栗子保鲜法许多人对栗子保鲜工作做不好，今天锦云教你一招。
金秋时分，大量栗子应时上市时，可每天买上带硬壳栗子3--5斤，进行保鲜。
制作方法：
1、先根据栗子的多少烧开水，可以3斤左右为一次。
2、水沸后将栗子放入开水锅中，一沸就移开。千万不要煮，否则容易剥碎，越生龙则越好储存。
3、开始剥栗子：左手拿栗子，扁平的一面朝桌子，右手用水果刀往栗子的尖头插入，往下按，左手上提着力，很好剥的。
注意把栗子那层红衣也要剥干净。用以上方法一块儿剥掉的较多。如剥不掉，集在一起，用水稍煮一下就能剥掉的。
4、剥好的栗子用食用塑料袋一小袋一小袋装好。存放冰箱冷冻室内。注意：不能把烂栗子放进去呵！
温馨提示：1、建议专门用一冰冻抽屉装满。能存放15、6个月呢。
味道不变，和新鲜时一样。
2、随吃随取。可炒鸡、炒子排、栗子红烧肉等等。
夏天也可烧桂花栗子羹（冰冻一下可好吃呢。）、栗子粥、做栗子发糕等等。
3、不要怕麻烦，可边看电视边剥。
4、叫上家人一起剥，说说笑笑中一下就剥好。
5、多剥些，等过年时、夏天拿出来吃，才“物以稀为贵”了。

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