客家烧豆腐的做法步骤图，客家烧豆腐怎么做

客家烧豆腐的做法步骤图，客家烧豆腐怎么做

用料  
豆腐    500g    
红辣椒    80g    
青辣椒    80g    
火腿肠    80g    
豆瓣酱    3g    
盐    5g    
酱油    10g    
味精    1g    
客家烧豆腐的做法  
豆腐、火腿肠和辣椒切成长方的条块。
炒锅加油，待油温升至四成热时将切好的豆腐和辣椒分别下入油锅中炸，至金黄色时捞出，控净油待用
锅留底油加入豆瓣酱，酱油，盐，味精，烧开后，放下豆腐，火腿肠和辣椒改成小火烧至均匀即可。

食材

食谱热量：421(大卡)

主料
豆腐500g

方法/步骤


先将豆腐洗净，切成近一厘米厚三角形块状：

再准备点蒜，蒜对男人是个好东西，你可以多放点吧：

再准备姜，姜对女人是个好东西，放吧：

锅多下点油，因为这个豆腐要很需要油来煎的。依次放入适当豆腐，建议从侧边小心滑入锅内：

在煎的过程中用锅铲小心动几下，待一锅豆腐底部一面基本变金黄色时及时反转豆腐另一面继续煎。这是耐力活，没有及时翻转过来的很容易被烧焦：

待所有豆腐都煎完后放入姜蒜，再放入准备好的辣椒：

加盐，再小心的稍等翻动几下豆腐，注意务必要小心，否则没有煎到一定程序的豆腐很容易碎掉。剩出装盘即可：

其实这种红烧豆腐的汤汁更有味道，所以在炒过程中加入适当的水：

每次全桌最先被干掉的就是它了

食材

食谱热量：421(大卡)

主料
豆腐500g

方法/步骤


先将豆腐洗净，切成近一厘米厚三角形块状：

再准备点蒜，蒜对男人是个好东西，你可以多放点吧：

再准备姜，姜对女人是个好东西，放吧：

锅多下点油，因为这个豆腐要很需要油来煎的。依次放入适当豆腐，建议从侧边小心滑入锅内：

在煎的过程中用锅铲小心动几下，待一锅豆腐底部一面基本变金黄色时及时反转豆腐另一面继续煎。这是耐力活，没有及时翻转过来的很容易被烧焦：

待所有豆腐都煎完后放入姜蒜，再放入准备好的辣椒：

加盐，再小心的稍等翻动几下豆腐，注意务必要小心，否则没有煎到一定程序的豆腐很容易碎掉。剩出装盘即可：

其实这种红烧豆腐的汤汁更有味道，所以在炒过程中加入适当的水：

每次全桌最先被干掉的就是它了

END
注意事项


建议炒瘦肉更可口

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