求问乌贼像鱿鱼一样是高胆固醇吗

求问乌贼像鱿鱼一样是高胆固醇吗

乌贼属于高胆固醇食物

营养价值
1. 墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等；
2. 墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖，实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。

食用效果
墨鱼味咸、性平，入肝、肾经；
具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效；
用于治疗妇女经血不调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等症。

适用人群
一般人群均能食用
1. 适宜阴虚体质，贫血，妇女血虚经闭，带下，崩漏者食用；
2. 脾胃虚寒的人应少吃；高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食；患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏者等疾病的人忌食；乌贼鱼肉属动风发物，故有病之人酌情忌食。

营养信息
营养素含量(每100克)
热量(大卡)83.00
碳水化合物(克)3.40
脂肪(克)0.90
蛋白质(克)15.20
纤维素(克)一
维生素A(微克)一
维生素C(毫克)一
维生素E(毫克)1.49
胡萝卜素(微克)一
硫胺素(毫克)0.02
核黄素(毫克)0.04
烟酸(毫克)1.80
胆固醇(毫克)226.00
镁(毫克)39.00
钙(毫克)15.00
铁(毫克)1.00
锌(毫克)1.34
铜(毫克)0.69
锰(毫克)0.10
钾(毫克)400.00
磷(毫克)165.00
钠(毫克)165.50
硒(微克)37.52

每100克鱿鱼含胆固醇265毫克,而每100克乌贼含胆固醇275毫克.三酸甘油高的话,要少吃.但正常情况下,没必要过分限制.虽然胆固醇含量高,但脂肪含量只有1%,不会发胖.胆固醇摄入过低,会导致脾气暴躁,甚至是伤人,自残.

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