鸡蛋羹怎么做啊 ?

鸡蛋羹怎么做啊 ?

1、香葱洗净切葱花。

2、鸡蛋冲洗干净，准备和鸡蛋差不多等量的温开水（另外，蒸锅中倒上水烧开）。

3、鸡蛋磕入碗中，加少许盐，兑入温开水，打散后，用滤网过滤一遍，滤去浮沫。

4、蒙上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳几个小洞。

5、放入水已煮开的蒸锅中，蒸7-8分钟即可。鸡蛋端出，撒点葱花。

很简单,找个大号的碗,然后按照你的需要打进去2-3个鸡蛋,用筷子搅和开,再加水(看自己需要),然后放些盐,鸡精,(小葱)放进锅里蒸,过5-10分钟后,打开锅盖,用个勺子舀点看看鸡蛋羹里面熟了么,不稀了就差不多能出锅了,在放点(香油).就做好了,我妈妈教我的,简单把...................( )为选加

取500毫升开水加适量盐凉着急.马上找个大号的碗放一汤匙油,打3个鸡蛋放一点葱花搅匀,加调好的盐水,(根据自己的口味可加少许虾皮),放入烧开水的蒸锅内大火五分钟就好了.鸡蛋的大小和水的多少都会影响口感,多做几回就会掌握好了

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